（来源：四川米仓山茶业集团有限公司）

     提到春茶，大伙都会联想到山头的青绿、娇嫩的芽头，不免让人口舌生津。虽然现在才进入农历二月，但大伙的茶杯里，已经飘着早春山头的清香了。米仓山茶蓄着一冬的积累，伴着初春的轻风细雨，柔情上市，等你来品。

    为什么一年之中春茶会比较贵？春茶到底好在哪里？

       一年之茶在于春，而春茶的好也可以用“少、鲜、嫩、美”四字形容，也因此春茶的上市成为众茶友们心底的一个期盼。

       一般地说，春茶的品质最好，其原因有三：首先，茶树经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的。其次，春天气温相对较低，有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味也都会较好。特别是清明以前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

米仓山之冬春厚礼：秋冬生物体内均处于敛藏状态，春茶也在储存丰富的能量，加之春季气温保持低温状态，消耗较少这春茶芽叶肥壮、色泽绿翠，叶质柔软。

茶香出馥郁，韵味悠长：俗话说得好“花因香而活，茶因香而贵”春季气温不高，香气物质保存环境很好是其他季节所不能比的。

       鲜爽茶味，生机无限：春天茶芽生长较为缓慢，积累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季新鲜醇爽的口感。

高山0农残，健康保平安：人们常说“瑞雪兆丰年，东去茶为先“冬季过去病虫危害没有，无需农药所以茶叶没有污染，特别是明前茶和雨前茶质量最好，所以有了”一两春茶一两金“的说话。

天然维生素，睿智之选：茶含有人体不可或缺的VA VB VC VE VK等丰富的维生素，由于维生素遇到高温或者低温都会有影响，所以春茶的维生素保护的最好 含量也是最高。

 万物互生，喝茶循道：古人常说春生、夏长、秋收、冬藏。所以春季是新陈代谢最为旺盛的季节。

“情茶素琴诗自成，品茶听雨乐平生；滚滚红尘多少事，都付南柯无迹寻。”时令已到，何不沏上一壶米仓春茶，听着催生万物生长，润泽大地的雨声，看茶烟聚散，细品心中的宁静致远。